Консервный комбинат «Ахтуба» значительно увеличил объем производства маринованных огурцов благодаря своему участию в федеральном проекте «Производительность труда», который входит в национальный проект «Эффективная и конкурентная экономика». Как сообщили в пресс-службе областного министерства экономического развития, активная фаза проекта длилась полгода, и в течение следующих 2,5 лет завод будет самостоятельно внедрять практики непрерывных улучшений. В качестве пилотного проекта была выбрана линия по производству маринованных огурцов, приносящая около 34% выручки предприятия. Комбинат, занимающийся производством консервированных овощей и соусов, использует как собственное сырье, так и продукцию местных фермеров. Специальная команда разработала оптимизированную карту движения сотрудников, что позволило сократить их перемещения на 10% за счет исключения промежуточного склада. Также была внедрена система расположения запчастей и профилактического обслуживания оборудования, что минимизировало простои из-за поломок. Результаты применения методов бережливого производства впечатляют: общее время производственного процесса сократилось на 11,8%, выработка возросла на 11,9%, а время простоев из-за аварийных ремонтов уменьшилось более чем на 2 часа. Напомним, проект «Производительность труда» действует с 2019 года, и в Волгоградской области к нему присоединились уже 90 предприятий, с планами подключения еще трех компаний до конца года. Принять участие в проекте можно через официальный сайт производительность.рф.