В Мясниковском районе Ростовской области специалисты Россельхознадзора выявили серьезные нарушения в процессе производства охлажденной форели. Как выяснили эксперты, при изготовлении 269 кг продукции, предусмотренной как «форель», использовалась смесь форели и лосося, что не соответствовало заявленным характеристикам. Это затрудняет отслеживание продукта на всех этапах его производства и является значительным нарушением.
По информации регионального Россельхознадзора, такие действия противоречат ветеринарным правилам, установленным приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации № 862. В результате проверки уполномоченному лицу было направлено предупреждение, а предприятию сделано предостережение о недопустимости дальнейших нарушений. Также были аннулированы ранее выданные ветеринарные сопроводительные документы.
Хотите быть в курсе актуальных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте, а также на каналы в Яндекс.Дзен и Telegram. Мы также приглашаем вас делиться своими новостями, фотографиями и видео с событий на нашу электронную почту.
Вопрос-ответ
Какие нарушения выявили при производстве охлажденной форели в Мясниковском районе?
Выявлена смешанная продукция: вместо чистой форели использовалась смесь форели и лосося, что не соответствует заявленным характеристикам и затрудняет прослеживаемость продукта на всех этапах производства.
Какие документальные последствия наступили для предприятия?
Уполномоченному лицу вынесено предупреждение, предприятию — предостережение о недопустимости дальнейших нарушений, а ранее выданные ветеринарные сопроводительные документы аннулированы.
Каковы требования нормативной базы, регулирующие подобные действия?
Данные действия противоречат ветеринарным правилам, установленным приказом Министерства сельского хозяйства РФ № 862.