Производство коньяка требует большего количества винограда по сравнению с вином, и подходящих сортов недостаточно. В связи с новыми правилами учета вина в системе ЕГАИС, с марта 2024 года, возникли дополнительные проблемы, включая контроль за выдержкой спиртов и фиксированные нормы выхода виноматериала. В результате, объём готового коньяка сократился на 13,3%, составив 8,37 миллионов дал. Основная причина — нехватка дистиллятов, как местных, так и импортных, что усугубляют высокие пошлины на спирты из «недружественных» стран. По прогнозам, лишь 20% коньяка на российском рынке производится из отечественного сырья, и основными поставщиками остаются страны СНГ, такие как Армения, Азербайджан и Грузия. С учетом предстоящих изменений законодательства, требующих с 2028 года использовать только местные дистилляты, производители начинают искать альтернативы, включая развитие категорий бренди. При этом ожидается автоматическое смещение коньяка к премиальному сегменту, в то время как рынок будет улучшаться за счёт более доступных напитков.