В Курганской области наблюдается заметный рост в производстве пирогов, пирожков и пончиков, согласно информации от Свердловскстата. В январе 2026 года, по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года, выпуск этих хлебобулочных изделий, включая жареные, увеличился на 20,8%. Всего в Зауралье на протяжении этого месяца было произведено 13,8 тонны различных видов такой выпечки. Эти данные подчеркивают предпочтения жителей Кургана к пирожкам и пончикам. Для сопоставления, в соседней Свердловской области прирост в производстве аналогичной продукции составил 20,1%.