Специалисты из Университета Кентукки достигли значительного прорыва в переработке барды, образующейся при производстве бурбона. Новый метод позволяет эффективно утилизировать эти сложные отходы и одновременно экономить сырье для создания аккумуляторов. Экспериментальные аккумуляторы на основе барды демонстрируют удивительный рост емкости — в 25 раз больше, чем у традиционных батарей. Барда состоит из большого объема влажной растительной массы, что усложняет ее утилизацию. Однако, применяя гидротермальную карбонизацию, ученые смогли превратить ее в углеродный порошок, который затем обрабатывают при температуре до 200 °C, получая тем самым твердый углерод для электродов. При повышении температуры до 800 °C и добавлении гидроксида калия, получается активированный углерод. Обе версии материала имеют пористую структуру, что позволяет эффективно захватывать ионы, с расчетной плотностью энергии до 48 Вт•ч/кг. Особенно высокую эффективность показывают комбинированные аккумуляторы, содержащие как обычный, так и активированный углерод, однако их экономическая целесообразность требует дополнительных исследований.