За первые два месяца 2026 года Краснодарский край зафиксировал рост производства яиц на 1,6% по сравнению с тем же периодом прошлого года, достигнув отметки в 207,5 миллиона штук. Как сообщает краевое министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, в крупных и средних сельскохозяйственных организациях рост составил 9%, что позволило произвести 130,6 миллиона яиц. Крупные птицефабрики составляют 65% от общего объема производства яиц в регионе, в то время как фермерские хозяйства дают чуть более 1%. На начало марта общее поголовье сельскохозяйственной птицы в Краснодарском крае превысило 22,4 миллиона голов, из которых 14,5 миллиона содержится на крупных птицефабриках. В регионе функционирует более 200 предприятий, занимающихся производством яиц и мяса птицы, что делает Краснодарский край одним из лидеров в России в данной области, сообщает агентство «Интерфакс». Также в Роскачестве предупреждают о рисках, связанных с употреблением немытых куриных яиц.