По данным пресс-службы Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, регион подтвердила свои лидерские позиции в производстве сыра. За период с января по июль 2025 года объем выпуска сыров составил 94,4 тысячи тонн, что соответствует более чем 35% от общего объема в Центральном федеральном округе и 19% по всей стране. В результате Подмосковье заняло первое место в России. Экспорт сыров и творога также демонстрирует положительную динамику, увеличившись на 22% в стоимостном выражении по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, составив 19,8 тысячи тонн. Основные направления поставок – страны СНГ, такие как Казахстан, Узбекистан и Беларусь. Успехи региона связаны с работой крупных предприятий, включая ООО «Лакталис Истра» и ООО «Сыровар». В 2024 году объем производства достиг 173,6 тысячи тонн, а экспорт вырос на 12% по сравнению с 2023 годом, что подтверждает конкурентоспособность местных производителей и их вклад в агропромышленный комплекс России.