МАХАЧКАЛА, 22 мая – РИА «Дагестан». Специалисты Управления Россельхознадзора по Республике Дагестан, используя систему ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», обнаружили, что на рынок было выведено 550 кг молочной продукции, произведенной из недостаточного объема сырья. В период с 11 по 18 мая 2026 года индивидуальный предприниматель оформил 35 сертификатов на производство 550 кг сыра с жирностью 25,98%. Однако, как оказалось, сыр был изготовлен из 550 кг белково-жировой продукции, содержащей всего 0,15% жира. По информации федерального ведомства, такое количество исходного сырья не может обеспечить заявленную жирность, что указывает на сокрытие информации о происхождении сырья. В связи с этим, начиная с 20 мая 2026 года, Управление Россельхознадзора по РД приостановило регистрацию данного хозяйствующего субъекта.