Производство сырников: от домашней кухни до автоматизации

Несколько лет назад Ксения Григоренко, обладая опытом в молочной индустрии, решила создать собственный бизнес, начав с приготовления сырников и творожных шариков на своей кухне. С тех пор компания «МилкЧайлд» значительно расширила свои масштабы: теперь в цехе устанавливается автомат, который производит до тонны сырников за смену. Продукция компании активно поставляется не только по Сибири, но и в отдалённые регионы, такие как Камчатка.

Сначала ассортимент включал только творожные шарики, однако с течением времени акцент сместился на разнообразные сырники с начинками и другими сладостями. Новые десерты, такие как сырники с солёной карамелью и замороженные трайфлы, планируется запустить в массовое производство после Нового года.

Качество продукции остаётся приоритетом: в составе сырников – 75% творога. Продукция реализуется через онлайн-платформы и магазины, а также поддерживает социальные инициативы, сотрудничая с детскими садами и благотворительными фондами.