По информации Федерального статистического управления Германии (Destatis), производство вина и виноградного сусла в стране может достичь 8,2 миллиона гектолитров в 2025 году, что на 5% больше, чем в 2024 году, когда объем составил 7,8 миллиона гектолитров. В прошлом году виноделы столкнулись с низким урожаем из-за неблагоприятных погодных условий, включая поздние заморозки и обильные дожди, что привело к показателям на 12% ниже среднего за период 2018-2023 годов (8,9 миллиона гектолитров). В текущем году погодные условия, в целом, были более благоприятными для винограда, однако ожидается, что урожай все равно будет на 3% ниже среднего значения за последние шесть лет (8,5 миллиона гектолитров). Урожай рислинга, самого популярного винограда в Германии, увеличится до 1,9 миллиона гектолитров. Прогнозируется, что в 2025 году производство красного вина составит около 2,6 миллиона гектолитров, а белого — 5,7 миллиона гектолитров. Более 50% общего производства поступит из ведущих винодельческих регионов Рейнгессен (2,2 миллиона гектолитров) и Пфальц (2 миллиона гектолитров).