Согласно последним данным, в 2025 году Россия может установить рекорд по производству срезанных цветов. Впервые в новейшей истории страны каждый четвертый букет будет произведен на отечественных плантациях.
Российский рынок срезанных цветов оценивается в 2 миллиарда штук. В ноябре текущего года его стоимость уже достигла 402 миллиардов рублей, и по итогам года, вероятно, превысит 450 миллиардов рублей, что соответствует росту на 15%. Этот рост во многом обусловлен развитием внутреннего производства.
На протяжении многих лет российский рынок цветов зависел от импорта, однако в последние годы наблюдается положительная динамика. Площадь, занимаемая под цветами, составляет всего 320 гектаров, но в первом полугодии 2025 года доля российских производителей достигнет 22%, а к концу года может вырасти до 25%.
Тем временем, классические продажи остаются важной частью бизнеса, однако доля онлайн-заказов увеличивается, вырастая на 20% в 2025 году. Цены на букеты также поднялись на 8-15% из-за удорожания логистики, хотя в будущем предполагается замедление роста цен.