В Волгоградской области наблюдается положительная динамика в производстве животноводческой продукции. В 2025 году фермеры региона произвели 212,6 тысячи тонн скота и птицы на убой, что на 0,2% больше, чем в предыдущем году. Согласно информации от пресс-службы Волгоградстата, реализация включает: крупный рогатый скот — 75,7 тысячи тонн (увеличение на 1,6%), свиней — 56 тысяч тонн (рост на 2%), овец и коз — 21,4 тысячи тонн (сохранили уровень), а также 58,3 тысячи тонн птицы (снижение на 3,2%). В структуре производства наблюдаются незначительные изменения: доля птицы уменьшилась с 28% до 27%, в то время как доля крупного рогатого скота и свиней увеличилась с 35% до 36%. Основную часть производства обеспечивают сельскохозяйственные организации и личные подсобные хозяйства, которые составляют 42% и 54% соответственно от общего объема. Таким образом, Волгоградская область продолжает удерживать третье место по производству скота и птицы на убой в живом весе среди регионов Южного федерального округа.