Сельскохозяйственные предприятия Карелии смогли увеличить объем производства молока до 53 тысяч тонн, что на 11% больше, чем в 2024 году. Поголовье крупного рогатого скота в регионе возросло до более чем 14 тысяч голов, среди которых свыше 7 тысяч составляют коровы. Это на 9% превышает показатели прошлого года, согласно информации Министерства сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Такой рост производства отражает общероссийские тенденции: за 11 месяцев 2025 года в стране объемы сырого молока в сельхозорганизациях увеличились на 3,9%, достигнув 19,6 миллиона тонн. Средний надой на одну корову составил 8,6 тонны, что на 4,2% выше, чем в аналогичном периоде 2024 года.
Стабильное развитие молочной отрасли поддерживается государственными мерами. В 2025 году на развитие этой отрасли в Карелии было выделено свыше 1 миллиарда рублей, которые были направлены на поддержку племенного животноводства, модернизацию ферм, строительство роботизированной молочной фермы в Пряже и страхование сельхозрисков.
Кроме того, молокозавод в Карелии планирует начать производство соусов со вкусом сыра и чеснока.