В 2025 году объем выпуска продуктов питания и напитков в Башкортостане составил 233,7 миллиарда рублей, что свидетельствует о росте на 25% по сравнению с предыдущим годом, сообщают в Министерстве сельского хозяйства республики. Вице-премьер и министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов отметил, что предприятия пищевой и перерабатывающей отрасли региона произвели без малого 3 миллиона тонн готовой продукции. Этот положительный динамический результат является следствием целенаправленной работы по развитию местного производства. Согласно данным министерства, свыше тысячи предприятий активно действуют в этой сфере. В прошлом году наблюдалось значительное увеличение выпуска мяса (на 16%) и мясных полуфабрикатов (на 14%), а также выросло производство мясных консервов на 88%, сливочного масла на 22,5%, сыров на 28%, хлебобулочных изделий на 18%, муки на 10%, сахара на 7% и макарон на 12%.
Вопрос-ответ
Какие основные показатели выпуска продукции пищевой и перерабатывающей отрасли Башкортостана в 2025 году?
Объем выпуска достиг 233,7 млрд рублей, что на 25% выше по сравнению с 2024 годом. Также в регионе произведено почти 3 миллиона тонн готовой продукции.
Какие отраслевые направления наиболее заметно выросли в прошлом году?
Заметно увеличилось производство мясной продукции: мясо выросло на 16%, мясные полуфабрикаты на 14%, а мясные консервы на 88%. Также зафиксирован рост по сливочному маслу (22,5%), сырам (28%), хлебобулочным изделиям (18%), муке (10%), сахару (7%) и макаронам (12%).
Сколько предприятий задействованы в секторе пищевой и перерабатывающей отрасли региона?
В регионе активно действует более тысячи предприятий в данной сфере.
Какой вклад ввалю проекта играет государственная поддержка и развитие местного производства?
Указывается, что положительный динамический результат является следствием целенаправленной работы по развитию местного производства, что поддерживается министерством сельского хозяйства республики и вице-премьером Ильшатом Фазрахмановым.