Шотландская молочная компания Grahams знаменует увеличение производства творога, вызванного фурором на TikTok, который вновь сделал этот продукт популярным, напомнив о 70-х и 80-х годах. Завершив расширение завода в Гленфилде на сумму 3,5 миллиона фунтов, компания планирует повысить производство творога на 50% и создать 25 новых рабочих мест.
По данным Tesco, спрос на творог утроился за последние два года благодаря активным кулинарным блогерам, делающим публикации в инстаграме и TikTok. Один из вирусных рецептов с творогом собрал 15,1 миллиона просмотров. Это привело к росту продаж творога у компании Grahams, соответствующему двум миллионам проданных килограммов.
Роберт Грэм, директор компании, заметил рост спроса с мая 2023 года. ‘Действительно, наш бизнес по производству творога теперь стал более значительным, чем традиционное молоко’, – добавил он. Инвестиции помогут поддерживать разнообразие продуктов, включая низкокалорийные и белковые варианты. Наша продукция по-прежнему готовится по традиционным технологиям, что делает её уникальной и оригинальной.