22 февраля в Минске, по информации корреспондента БЕЛТА, в Молодечно будет открыто производство аквафабы — порошка из нута, который можно использовать для создания зефира, безе и майонеза. Как сообщил Виталий Кулик, заместитель директора по развитию предприятия переработки бобовых, это новое и уникальное для Беларуси производство функционирует всего полгода и уже демонстрирует объемы выпуска около 20 тысяч единиц ежемесячно. В ассортименте предприятия также широкий выбор консервов, включая бобовые в томатном соусе, кукурузу и стручковую фасоль. Главный технолог Ирина Высоцкая добавила, что на второй очереди линия может фасовать до 100 банок в минуту, благодаря высокому уровню автоматизации. Кулик подчеркнул, что предприятие оборудовано современными технологиями, что позволит выпускать продукцию высокого качества для внутреннего рынка и стран-соседей. С запуском второй очереди объемы продукции увеличатся в 20 раз, а также будут созданы 53 новых рабочих места. У предприятия много планов на будущее, и они намерены удивить клиентов к концу этого года.
Вопрос-ответ
Каege будет открыто производство аквафабы в Молодечно и что это за продукт?
В Молодечно запланировано открытие нового производства аквафабы — порошка из нута, который используется для приготовления зефира, безе и майонеза. Это уникальное для Беларуси направление, работающее на данный момент полгода и демонстрирующее ежемесячный выпуск около 20 тысяч единиц.
Какой объём выпуска планируется после запуска второй очереди и какие новые рабочие места будут созданы?
После запуска второй очереди объём продукции увеличится в 20 раз, будет создано 53 новых рабочих места.
Какие дополнительные мощности и ассортимент планирует предприятие?
Предприятие имеет широкий ассортимент консервов, включая бобовые в томатном соусе, кукурузу и стручковую фасоль. Вторая очередь линии позволит фасовать до 100 банок в минуту благодаря высокой автоматизации, что расширит мощности и качество выпускаемой продукции.