В Подмосковье к концу 2022 года планируется запуск нового завода по производству готовых блюд, что дополнительно увеличит объемы выпускаемой продукции. В области уже функционирует более 20 предприятий, занимающихся производством готовой еды, которые проходят строгую проверку качества, как сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
По данным ведомства, за 11 месяцев 2025 года объем производства готовых блюд увеличился на 11,9%, достигнув 84,6 тыс. тонн. Подмосковье занимает важную позицию на российском рынке готовой еды, обеспечивая 45,5% производства Центрального федерального округа и 23,5% от общего объема по стране. Это способствует удовлетворению потребностей населения в доступной и качественной пище.
Кроме того, предприятия региона активно работают над улучшением систем качества и внутреннего аудита. Например, фабрика-кухня «Мираторг» в Домодедове успешно сертифицирована по международному стандарту FSSC 22000 версии 6.0, что подтверждает высокий уровень качества продукции. В 2025 году на предприятии удалось предотвратить множество случаев попадания некачественного сырья в производство, что демонстрирует серьезный подход к контролю качества.