Согласно данным Центра оценки эффективности (ЦОЭ), производство масличных культур в России с 2015 года увеличится в 2,4 раза. В 2024 году ожидается рост производства растительных масел на 9,7%, что составит 10,7 миллиона тонн по сравнению с предыдущим годом. Также эксперты отмечают увеличение производства подсолнечного масла на 15%, с 7,1 миллиона до 8,2 миллиона тонн в тот же период. ЦОЭ подчеркивает необходимость увеличения производства продукции с высокой добавленной стоимостью, включая пищевой лецитин, растительные белки и косметические компоненты, которые сейчас востребованы как на внутреннем, так и на международном рынках. К концу 2025 года перерабатывающие мощности в этом сегменте могут достигнуть 35,9 миллиона тонн, из которых 4,3 миллиона будут реализованы в 2024-2025 годах. Заместитель руководителя ЦОЭ РСХБ Олег Князьков отметил, что наблюдается переход от сырьевого экспорта к производству сложных продуктов, с ежегодным ростом более 5%. Также акцентируется внимание на научно обоснованном севообороте для сохранения плодородия почвы, что становится актуальным в свете интенсивных технологий возделывания масличных культур в Краснодарском крае.