Власти Ростовской области рассматривают способы повышения объемов молока не через увеличение поголовья, а за счет увеличения производительности имеющихся коров. Об этом сообщил Алексей Васильев, первый заместитель министра сельского хозяйства региона, на заседании Заксобрания. Как информирует 161.RU, в прошлом году в Ростовской области было произведено около 966 тысяч тонн молока, что на 12,5% меньше, чем планировалось к 2024 году. На конец 2025 года в области числится 147,3 тысячи молочных коров — это снижение на 30% за год. Для повышения надоев будет создана специальная рабочая группа, которая сосредоточится на поддержке предприятий с низкими показателями. Васильев отмечает, что работа будет направлена на улучшение кормления, селекцию и отбор высокопродуктивного поголовья. Средний удой в области на 2025 год составляет 5125 килограммов на корову. Рентабельность производства молока в регионе составляет -5%, что в значительной степени связано с падением закупочных цен и удорожанием кормов.