Как производят напитки, которые можно увидеть на полках магазинов? Мы отправились на «Очаково» в Тюмени, чтобы проследить весь путь — от варки до готовых бутылок, которые разъезжаются по Уралу и Сибири. Огромные чаны, полностью автоматизированное производство и тысячи бутылок в час — рассказываем о процессе создания напитков.
Варочный цех завода — это стремительно работающая система со строго регламентированными процессами. Основным ингредиентом здесь является солод, который проходит множество этапов обработки: от приемки до дробления и затирания.
На каждой стадии осуществляется контроль качества, включая проверку воды и сырья, а также соблюдение технологий.
Линия розлива — это самый активный участок производства, где напитки наполняются в бутылки и упаковываются. В зависимости от упаковки, объемы могут достигать десятков тысяч бутылок в час, а автоматизированные системы позволяют минимизировать человеческое вмешательство.
Таким образом, весь процесс — от производства до упаковки — организован так, чтобы гарантировать высокое качество конечного продукта.