По предварительным данным Минсельхоза, в 2025 году в организованном секторе агропромышленного комплекса России было произведено 7,6 миллиона тонн овощей как открытого, так и закрытого грунта. Это позволяет стране значительно удовлетворять свои внутренние потребности в овощной продукции, приблизившись к целевым показателям продовольственной безопасности с показателем самообеспеченности в 89,6% при пороговом значении 90%. В 2024 году производство также составило 7,6 млн тонн.
Минсельхоз обращает внимание на ценовую ситуацию: на рынке наблюдается снижение цен производителей. Так, отпускная цена на огурцы упала на 5,7% до 143,3 рубля за килограмм, а на томаты — на 17% до 144,3 рубля за килограмм. В рознице цены на томаты снизились на 2,1%, а на огурцы остались на уровне прошлого года.
На данный момент в 76 регионах России действуют более 340 тепличных хозяйств с площадью около 3,3 тыс. гектаров. Основные объемы производства сосредоточены в Центральном, Приволжском, Северо-Кавказском и Южном федеральных округах. К 2027 году планируется реализация более 30 проектов в тепличном овощеводстве с общей мощностью свыше 157 тыс. тонн в год. Минсельхоз также рассматривает возобновление льготного кредитования для строительства теплиц и предлагает субсидии на производство и модернизацию хранилищ, выделив на эти цели 3,5 млрд рублей в текущем году.
Вопрос-ответ
Какие объемы овощей произведены в 2025 году в организованном секторе АПК России и как они воздействуют на продовольственную безопасность?
По данным Минсельхоза, в 2025 году произведено 7,6 млн тонн овощей как открытого, так и закрытого грунта, что близко к целевому уровню самообеспечения в 89,6% при пороговом значении 90%. Аналогично 2024 году, когда объем также составил 7,6 млн тонн, это позволяет нарастить внутренний запас и снизить импортную зависимость.
Какова динамика цен на овощи и что это означает для потребителей?
В текущем году наблюдается снижение цен производителей: отпускная цена на огурцы снизилась на 5,7% до 143,3 рубля за кг, на томаты — на 17% до 144,3 рубля за кг. В рознице цены на томаты снизились на 2,1%, а на огурцы остались на уровне прошлого года, что может отражать устойчивый спрос и сезонность. Оправданные снижения могут способствовать доступности овощей для населения.
Где развиваются тепличные мощности и какие планы на отрасль до 2027 года?
На данный момент в 76 регионах действуют более 340 тепличных хозяйств общей площадью около 3,3 тыс. гектаров, основная часть объема сосредоточена в Центральном, Приволжском, Северо-Кавказском и Южном федеральных округах. До 2027 года планируется запустить более 30 тепличных проектов мощностью свыше 157 тыс. тонн в год, что увеличит производственный потенциал и стабильность снабжения.
Какие меры государственной поддержки рассматриваются для отрасли?
Минсельхоз рассматривает возобновление льготного кредитования для строительства теплиц и предлагает субсидии на производство и модернизацию хранилищ. На эти цели в текущем году запланировано выделить 3,5 млрд рублей, что направлено на повышение энергоэффективности, увеличение производственных мощностей и улучшение логистики хранения овощей.