Согласно информации, предоставленной пресс-службой Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, регион по итогам семи месяцев 2025 года подтвердил свою роль ведущего производителя сыра в России. В период с января по июль текущего года было произведено 94,4 тыс. тонн сыра, что составляет более 35% от общего объема Central Federal District и 19% от общероссийских показателей. Подмосковье уверенно удерживает первое место по производству, а экспорт сыров и творога за этот период увеличился на 22% и достиг 19,8 тыс. тонн. Основными направлениями поставок являются страны СНГ, такие как Казахстан, Узбекистан и Беларусь. Эти успехи стали возможны благодаря усилиям крупных предприятий региона, таких как ООО «Лакталис Истра», ООО «Сыровар» и ООО «РОТА-АГРО». В 2024 году было произведено 173,6 тыс. тонн, а экспорт достиг 75,4 тыс. тонн, что на 12% больше, чем в 2023 году. Устойчивые позиции Подмосковья на рынках подтверждают конкурентоспособность местных производителей и их вклад в развитие агропромышленного комплекса России.