По информации от Дмитрия Краснова, управляющего директора Центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг», к концу лета 2025 года в России произойдет значительное перепроизводство яиц, которое уже составило более 120% от внутреннего потребления. Как отмечает Краснов в интервью «Коммерсанту», с января по июль текущего года сельскохозяйственные предприятия увеличили выпуск яиц на 6,3% по сравнению с тем же периодом 2024 года, составив 23,18 миллиарда штук. Это связано с ростом поголовья птицы, которое на конец лета 2025 года достигло 483,8 миллиона голов, что на 0,9% больше, чем годом ранее, и на 11,9% по сравнению с концом 2020 года. Согласно данным Минсельхоза на 3 сентября, средняя цена десятка яиц первой категории упала до 53,3 рубля, что на 26,5% меньше, чем в прошлом году, а яйца второй категории подешевели до 40 рублей, что составляет снижение на 31,9%. Аналитики «Рексофт Консалтинг» сообщают, что с начала 2025 года цены на яйца снизились на 20%, что негативно сказалось на рентабельности производителей, которая на данный момент составляет 11,01%, по сравнению с 53,6% два года назад.