По данным пресс-службы Минсельхоза России, в 2025 году производство молока и молочной продукции в стране демонстрирует позитивные результаты. В частности, благодаря эффективным мерам государственной поддержки, за первое полугодие текущего года объем сырого молока, полученного от всех хозяйств, составил 16,9 млн тонн, что на 4,5% больше по сравнению с предыдущим годом.
Рост сырьевой базы содействует увеличению выпуска переработанной продукции. С января по июль 2023 года производство питьевого молока возросло на 0,9%, достигнув 3,5 млн тонн, йогурта — на 0,5% до 471 тыс. тонн, творога — на 1,6% до более 285 тыс. тонн, а объемы сухого молока и сливок увеличились на 13%, составив более 135 тыс. тонн.
Министерство отмечает, что молочная отрасль является одной из наиболее поддерживаемых в агропромышленном комплексе России. С 2026 года субсидии на 1 кг реализованного молока будут предоставляться только тем производителям, которые включены в единый реестр субъектов МСП, при этом остальные меры поддержки сохранятся для всех производителей. Также продолжится помощь гражданам, занимающимся личным подсобным хозяйством.